Sản phẩm nông lâm thủy sản gồm các sản phẩm sơ chế, chế biến từ nguyên liệu từ cây lương thực có hạt, cây có củ, cây rau, đậu và các loại hoa, màu, cây ăn quả, cây công nghiệp hàng năm, cây công nghiệp lâu năm, cây dược liệu; các sản phẩm từ chăn nuôi gồm giống gia súc, gia cầm, ong, tằm và các sản phẩm sơ chế, chế biến từ vật nuôi gia súc, trứng và gia cầm, ong, tằm và các loại vật nuôi trên cạn khác (đã được gây nuôi); các sản phẩm lâm sản là sản phẩm gỗ được chế biến, gỗ nhân tạo, sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu gỗ rừng trồng, gỗ tận thu và phế, phụ phẩm lâm nghiệp (viên củi nén, Biomass Wood Pellet, ...); các sản phẩm thủy sản (thủy sản đông lạnh; thủy sản khô; đồ hộp thủy sản; bột cá, dầu cá; nước mắm; sản phẩm chế biến từ rong biển); sản phẩm muối; các sản phẩm chế biến từ phế, phụ phẩm trong quá trình sản xuất, thu hoạch, chế biến nông lâm thủy sản và muối.
Các sản phẩm phụ trợ, gồm: Bao bì dùng trong bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản, muối; keo dán, chất phủ bề mặt, chất làm bóng, chất phụ gia phục vụ chế biến lâm sản; nguyên liệu, dung môi, phụ gia và thuốc thành phẩm bảo quản lâm sản, hàng mỹ nghệ; chất phụ gia dùng trong chế biến nông, thủy sản, muối…
Các sản phẩm cơ khí, gồm: Máy và thiết bị phục vụ nông nghiệp (động cơ Diezen, máy kéo, máy làm đất các loại, máy gieo cấy lúa, đậu, đỗ, ngô, máy thu hoạch, máy sấy nông sản, dây chuyền, thiết bị giết mổ gia súc, gia cầm); máy và thiết bị phục vụ lâm nghiệp (máy chế biến gỗ và lâm sản ngoài gỗ, máy móc, thiết bị chế biến viên năng lượng từ mùn cưa, phế, phụ phẩm trong chế biến gỗ); máy và thiết bị phục vụ thủy sản (làm lạnh, cấp đông, sản xuất nước đá, chế biến bột cá, dầu cá); máy, thiết bị sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm từ phế và phụ phẩm nông nghiệp (máy băm, máy nén, đóng bánh cỏ, rơm, rạ; đóng gói ủ chua; máy ép củi trấu, máy ép dầu thực vật); Máy, thiết bị sản xuất, chế biến muối.
Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối thường xuyên cập nhật các sản phẩm nông lâm thủy sản, sản phẩm phụ trợ, sản phẩm cơ khí để bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản hàng năm trình Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét, sửa đổi, bổ sung Danh mục sản phẩm này.
Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 05 tháng 01 năm 2015.